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黄酒返祖古法酿酒工艺火炙这道神秘的工序

2021-11-17 15:33:02

黄酒返祖古法酿酒工艺火炙这道神秘的工序 1、清洗及摆放酒坛新酒坛需装满清水浸泡吸水3-5天，然后洗净备用；重复使用的酒坛，则装满清水浸泡2天，用稻杆束洗净坛...

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黄酒古法酿酒工艺流程

2021-11-17 03:16:43

黄酒古法酿酒工艺流程黄酒是用糯米、大米加黄酒曲发酵而成，是不需要烧酒设备蒸馏的发酵酒，接下来便带各位寻找黄酒返祖古法酿酒工艺火炙这道神秘的工序。经独特的烟...

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果酒酿制工艺（2）

2021-11-17 15:03:30

果酒酿制工艺（2） 6．酒精发酵 ①酒母的制备：酒母即扩大培养后加入发酵醪的酵母菌，生产上需经三次扩大后才可加入，分别称一级培养（试管或三角瓶培养）、二级培...

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果酒酿制工艺

2021-11-17 14:52:44

果酒酿制工艺 1．果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品2．工艺简述 ...

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果酒市场前景和选购要点

2021-11-17 14:40:55

果酒用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为...

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白酒的类型

2021-11-13 10:42:30

白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu） [1] ，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯...

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